التخطي إلى المحتوى الرئيسي

القهوة السعودية تخطو بتاريخها وفرادتها نحو العالمية

يتضمن مكتبة إعلامية وتصميم مسارات سياحية حول مزارع البن

الجمعة - 23 ذو الحجة 1443 هـ - 22 يوليو 2022 مـ رقم العدد [ 15942]

تزدهر الفرص الواعدة للقهوة السعودية، في العام الذي يحمل اسمها، شعاراً لمرحلة جديدة من إعادة الاستثمار في الإمكانيات المحلية، وتطويرها كمنتجات وطنية قابلة للتصدير إلى العالم، والاحتفاء بالقيم والمنظومات الثقافية المرتبطة بها.
وفي إطار المساعي الهادفة إلى الاحتفاء بالتاريخ العريق للقهوة في المملكة، أطلقت «الشركة السعودية للقهوة» تعاوناً مع «هيئة فنون الطهي»؛ لتطوير جهود التسويق لمنتجات القهوة السعودية، كمنتجات تعكس أصالة ماضي المجتمع السعودي وحاضره ومستقبله، وللاحتفاء بالتاريخ العريق للقهوة السعودية ودعم الجهود الهادفة إلى تطوير صناعتها وتمكين المواهب المحلية والارتقاء بمهاراتها.
وأعلنت الشركة التابعة لصندوق الاستثمارات العامة، والتي تهدف إلى تحويل «بن الأرابيكا» السعودي إلى منتج عالمي بامتياز، عن توقيعها أمس (الخميس)، اتفاقية تعاون مع «هيئة فنون الطهي» التي تسعى بدورها إلى الحفاظ على فنّ الطهي السعودي والترويج للمنتجات المحلية الفريدة والمتنوعة في المملكة. وقال رجا الحربي، الرئيس التنفيذي للشركة السعودية للقهوة، إن الاتفاقية خطوة رئيسية لرفع وعي أفراد المجتمع برسالة «الشركة السعودية للقهوة»، وجهودها في تطوير صناعة القهوة والاحتفاء بتاريخها العريق في المملكة.
من جانبها، قالت ميادة بنت منصور بدر، الرئيسة التنفيذية لـ«هيئة فنون الطهي»، إن الاتفاقية تنسجم مع مهمة إلقاء الضوء على فنون الطهي في المجتمع السعودي وتقاليده وعاداته المتميّزة والغنية بالتنوّع، ومن شأن هذه الاتفاقية أن تعزّز تاريخنا العريق لزراعة البنّ في المملكة وترفع الوعي في منتجاتنا المحلية المتميزة على مستوى العالم.
وتركز الاتفاقية على التعاون والعمل المشتركين عبر منصّات متعددة لإعداد المحتوى، وتوثيق العادات والتقاليد المرتبطة بالقهوة في المملكة، وتطوير المكتبة الإعلامية، بما في ذلك مشاريع لإعداد الكتب والأفلام الداعمة، وتبادل المعرفة لتمكين مزارعي البنّ والخبراء من تصنيع منتجات تمتاز بمواصفات عالمية، والبحث عن جهات راعية ووضع خطط التسويق والترويج الفعلي للبنّ السعودي على نطاق واسع ورفع الوعي بـ«بُنّ الأرابيكا» كمنتج سعودي بامتياز، وتصميم مسارات سياحية حول مزارع القهوة والترويج لها، ومنح رخصة «خبير القهوة السعودية».
وتمثل «القهوة السعودية»، ملمحاً عن مشروع وطني لاستثمار اقتصادي وثقافي للقدرات المحلية، باستثمار بلغ 1.2 مليار ريال على مدى السنوات العشر المقبلة، ورفع القدرة الإنتاجية السعودية من 300 إلى 2500 طن سنوياً.
وتعتزم «الشركة السعودية للقهوة»، إبراز المملكة باعتبارها موطناً رئيسياً لـ«قهوة أرابيكا» الأشهر عالمياً، وتُزرع في المنطقة الجنوبية بالمملكة؛ إذ تشير أحدث الإحصائيات إلى أن الناتج المحلي من محصول البُنّ السعودي يتوزع في المحافظات الجبلية بمناطق جازان والباحة وعسير، بواقع نصف مليون شجرة.
ومن المتوقع أن ينمو استهلاك «قهوة أرابيكا» بنسبة 5 في المائة في السنوات المقبلة، ليصل إلى 28700 طن بحلول نهاية عام 2026؛ مما يتيح فرصاً استثمارية جاذبة يوفرها القطاع.



الرابط:

https://aawsat.com/home/article/3772006




التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

انحسار الشافعية من جنوب السعودية : ماذا خسرت ” القنفذة ” بجفاف طبيعتها الدينية ؟

البندر | عمر البدوي - القنفذة استقر في ذهني أن المذاهب التي تشق طريقها في جسد كل دين هي بمثابة عمليات التسوية بين أوامر الشريعة وحاجات الإنسان ، بين المبادئ والمصالح ، بين الدين والدنيا ، بين الحق والهوى ، بين عزائم الدين وظروف البيئة ، وهذا يعطي الأديان فرصة العيش بانسجام واحترام مع البشرية ، كما أنه يعطيها القدرة على البقاء والصلاح لكل زمان ومكان . إذ تختلف طبائع البشر حسب جذورهم العرقية وظروفهم البيئية وتوافر الشروط المادية ، ولأن الأديان لا تصادم مصالح البشر ، فإن المذاهب تقدم جهداً في سبيل إعادة صياغة المقدس مع الواقع ، وتفسير النص على ضوء المصالح . كما أن الاختلاف وارد في سنن الكون وطبيعة البشر وتركيبة الدنيا ونسيج الحياة ، وهذا ما يفرز مذاهب متعددة تنتمي لها الطوائف عن قناعة ورضا وينبت على هوامشها التعصب لدوافع الانتماء العميق والاحتماء بالكيانات المختلفة التي تمنحهم الشعور بوجودهم وتميزهم وتمنحهم هوية البقاء والحياة . وكل من يصادم الطبيعة المودعة في مكنون الدنيا لأغراض سياسية أو اقتصادية أو حتى دينية متخيلة ، فإنه لابد سيقع في قبضة المغامرة غير المحسوبة وس...
تعليقان (2)
قراءة المزيد

تمجيد صدام حسين المجيد

كان يمكن للقصة الشهيرة التي تداولها عامة العرب عن صورة الرئيس العراقي الراحل صدام حسين مطبوعة في كبد القمر أن تكون مجرد مزحة عابرة تذوب مثل قطعة ثلج أو تتبخر مثل بؤرة ماء، ولكن القصة المختلقة التي شاعت عشية تنفيذ حكم الإعدام في حقه من قبل الحكومة العراقية بعد إسقاط نظامه وتفكيك الدولة العراقية نتيجة حرب خاضها حلف دولي تقوده الولايات المتحدة، تمكنت في أذهان جيل بأكمله وتطورت إلى أشكال متجذرة لترميز الرئيس العراقي المخلوع. أصبح صدام ذا شعبية أكبر لدى قطاعات واسعة من الشباب العربي، فبإمكانك أن تلاحظ حجم الصور التي تنتشر له والأقوال المختلقة في محاولة لاستنطاقه بما يتمناه الشاب العربي من خطاب مشبع بالأنفة والاعتزاز ضد غطرسة الجانب الغربي من العالم أو الطائفة الشقيقة للغالبية السنية في الشرق الأوسط. لا تبدو سيرة صدام حسين مثيرة للإعجاب في التاريخ، فهو مجرد حاكم عربي عسكري يشبه أترابه ممن يقبض على سدة حكم الجمهوريات العربية المرتبكة في تقديم هوية سياسية ونظام حكم متماسك، يضاف إليه بطش أهوج وديكتاتورية مطبوعة بنزقه الشخصي وجنون العظمة الذي أودى بمستقبل العراق وشعبه في جملة من المغا...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

«بيت الرشايدة».. «وقف» تحول «أكاديمية» تحتفظ بأسرار جدة

جدة – عمر البدوي   تسجل حارات وأزقة جدة القديمة، التي لا تزال تحتفظ بروحها وعبق تاريخها في الأبنية الشاهقة، وهي تقف في قلب المنطقة التاريخية، شهادة على النواة الأولى التي انبثقت منها واحدة من أهم المدن التجارية في تاريخ المملكة والشرق الأوسط. في حارة الشام، وتحديداً في شارع أبو عنبة، يقف معمار أخضر شامخاً بين أبنية المنطقة، على باب المبنى لوحة نُحتت عليها آية قرآنية، وأرّخت اللوحة في العام 1301 للهجرة. ويُسمى هذا المعمار «بيت الرشايدة»، نسبة إلى بانيه محمد عبدالرشيد، ويتكوّن من أدوار عدة، وأوقفه الرشيد علي العثماني في العام 1333هـ، بيت الرشايدة أو البيت الأخضر من أجمل البيوت التراثية وسط جدة القديمة، ويعود عمره إلى أكثر من 150 سنة. وتعود تسمية البيت إلى قبيلة الرشايدة التي ينتمي إليها بانيه وموقفه، وهي من القبائل المهاجرة من الحجاز وإليه. إلا أن ملكية البيت الآن تعود إلى وزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف والدعوة والإرشاد السعودية. ولأن البيت خلال الستينات الميلادية من القرن الماضي، احتضن نشاطاً أكاديمياً، تحول الآن وبفضل أحد فنّاني جدة إلى «أكاديمية حديثة»، بعدما استأجر...
تعليقان (2)
قراءة المزيد